Tendance alimentaire : les plus de 60 ans à la croisée des assiettes modernes
L’alimentation connaît autant de bouleversements en 10 ans qu’en un demi-siècle auparavant : explosion du végétarisme, essor du « fait maison », traçabilité, applications mobiles, engouement autour des super-aliments… Ces évolutions, souvent associées à une population jeune...



